Obradors al Carrer
Obradors al Carrer
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer / Transitar de la informalitat a l'economia formal
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer / Transitar de la informalitat a l'economia formal
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer / Transitar de la informalitat a l'economia formal
22 de octubre de 2024
19:00 - 21:00 H
Lloc
Cerveseria DMR - Sarrià de Ter
Descripció
Taula rodona a càrrec de Cerveses DMR i la formatgeria Verd Clar.
Parlarem sobre l'experiència d'iniciar un projecte d'elaboració agroalimentari des de 0 amb tot el que això implica, i de la seva vivència del procés de professionalització i formalització de l'activitat.
Acabarem la trobada amb un tast maridat de cerveses i formatges.
Has d'accedir al teu compte abans de inscriure't a cap activitat.
Accedir
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer / Projectes de serveis de cuina amb obrador propi
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer / Projectes de serveis de cuina amb obrador propi
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer / Projectes de serveis de cuina amb obrador propi
21 de novembre de 2024
18:00 - 20:00 H
Lloc
Sa Menjua - Celrà
Descripció
Taula rodona a càrrec de Sa Menjua, Lola Puig i La Veganeria.
Serà una oportunitat per conèixer de primera mà com treballen diferents projectes sobre el binomi cuina i elaboració. En aquesta ocasió ens centrarem en elaborats vegans i vegetarians.
Acabarem la trobada amb un tast de les elaboracions dels projectes convidats.
Has d'accedir al teu compte abans de inscriure't a cap activitat.
Accedir
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer / Estratègies per sobreviure a la normativa
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer / Estratègies per sobreviure a la normativa
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer / Estratègies per sobreviure a la normativa
12 de desembre de 2024
18:00 - 20:00 H
Lloc
Les Planeses
Descripció
Taula rodona a càrrec de La Formatgeria Xauxa, Mel La Calma i La Trasteria.
Parlarem de les experiències a l'hora d'acollir-se a la normativa vigent pels diferents obradors i reflexionarem sobre les estratègies per minimitzar les problemàtiques associades a la normativa.
Acabarem la trobada amb un tast de productes de les elaboradores convidades.
Has d'accedir al teu compte abans de inscriure't a cap activitat.
Accedir