Obradors al Carrer
Obradors al Carrer
Professionals de l'elaboració i ciutadania
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer / Transitar de la informalitat a l'economia formal
Degut a que les places disponibles estan plenes entraràs en llista d'espera, per tant aquesta incripció no serà efectiva fins que no s'alliberin places.
Només cal que confirmis aquest pas, i quan s'alliberin places la teva inscripció automàticament passarà de Llista d'espera a Confirmada , cosa que se't notificarà per correu electrònic.
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer / Transitar de la informalitat a l'economia formal
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer / Transitar de la informalitat a l'economia formal
22 octubre de 2024
19:00 - 21:00 H
Lloc
Cerveseria DMR - Sarrià de Ter
Descripció
Taula rodona a càrrec de Cerveses DMR i la formatgeria Verd Clar.
Parlarem sobre l'experiència d'iniciar un projecte d'elaboració agroalimentari des de 0 amb tot el que això implica, i de la seva vivència del procés de professionalització i formalització de l'activitat.
Acabarem la trobada amb un tast maridat de cerveses i formatges.
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer / Projectes de serveis de cuina amb obrador propi
Degut a que les places disponibles estan plenes entraràs en llista d'espera, per tant aquesta incripció no serà efectiva fins que no s'alliberin places.
Només cal que confirmis aquest pas, i quan s'alliberin places la teva inscripció automàticament passarà de Llista d'espera a Confirmada , cosa que se't notificarà per correu electrònic.
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer / Projectes de serveis de cuina amb obrador propi
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer / Projectes de serveis de cuina amb obrador propi
21 novembre de 2024
18:00 - 20:00 H
Lloc
Sa Menjua - Celrà
Formadora
La Sobirana
Descripció
Taula rodona a càrrec de Sa Menjua, Lola Puig i La Veganeria.
Serà una oportunitat per conèixer de primera mà com treballen diferents projectes sobre el binomi cuina i elaboració. En aquesta ocasió ens centrarem en elaborats vegans i vegetarians.
Acabarem la trobada amb un tast de les elaboracions dels projectes convidats.
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer / Estratègies per sobreviure a la normativa
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer / Estratègies per sobreviure a la normativa
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer / Estratègies per sobreviure a la normativa
18 març de 2025
18:00 - 20:00 H
Lloc
Les Preses
Formadora
Paula Fonollà, Isabel Vert i Gemma Biurrun
Descripció
Taula rodona a càrrec de la formatgera Paula Fonollà, l'apicultora Isabel Vert i l'artesana de pasta Gemma Biurrun.
Parlarem de les experiències a l'hora d'acollir-se a la normativa vigent pels diferents obradors i reflexionarem sobre les estratègies per minimitzar les problemàtiques associades a la normativa.
Acabarem la trobada amb un tast de productes de les elaboradores convidades.
Lloc: Carrer Major núm. 2, Les Preses
Confirmació d'inscripció
Obradors al Carrer: Estratègies de comercialització agroecològica
Confirmació d'anul·lació
Obradors al Carrer: Estratègies de comercialització agroecològica
Segur que vols continuar? (si t'ho repenses, i queden places, podràs tornar-t'hi a inscriure)
Obradors al Carrer: Estratègies de comercialització agroecològica
9 abril de 2025
11:00 - 12:30 H
Lloc
Brunyola i Sant Martí Sapresa
Formadora
Quim Pérez, Maria Pont i Pere Arbones
Descripció
OBRADORS AL CARRER: Cicle de jornades dedicades a petits projectes agroecològics
Estratègies de comercialització agroecològica
Aquesta vegada ens centrarem en la comercialització de projectes agroecològics de proximitat. Analitzarem les fortaleses i debilitats d'aquests models, així com les estratègies per fer-los créixer i sostenir-los. Un espai ideal tant per a persones curioses com per aquelles persones interessades en introduir-se a tècniques comercials de l'agroecologia local.
La jornada comptarà amb la participació de Quim Pérez (Tres Cadires), Maria Pont (Jaume Jordà) i Pere Arbones (Nuasets).
🗓️ Dimecres, 9 d'abril a les 11:00h
📍 Can Pons de Dalt, s/n, 17441 Brunyola, Girona
Has d'accedir al teu compte abans de inscriure't a cap activitat.
Accedir